Пирожное «Павлова»

Жаркое же выдалось лето, а сладенького хочется, но чего-то лёгкого, ягодного, хрустящего и нежного и такого невесомого!

Что ж не будем долго искать, а обратимся к классике, всему выше заявленному полностью отвечает замечательный десерт «Павлова», фаворит нынешнего сезона. Его основа хрустящая меренга, невесомая, как пачка балерины, а внутри вас ждёт плотная тающая масса, по вкусу напоминающая маршмеллоу. Наполним десерт лёгким классическим кремом на сливках или маскарпоне, дополним ягодами, которые придадут небольшую кислинку, чтоб ярче оттенить вкус нашего десерта.